新鮮魚類: https://www.south-stream-seafoods.com/zh/Products/Fresh%20Fish 急凍魚類: https://www.south-stream-seafoods.com/zh/Products/Frozen%20Fis...

烹調難度: ★★★☆☆ 烹調時間: ★★☆☆☆ 材料 4塊200克劍魚扒 1個檸檬，榨汁 1茶匙特級初榨橄欖油 鹽及胡椒 1盒車厘茄，切半 1/2紅洋蔥，切碎 1罐橄欖，切半 1棵芫荽，切碎 步驟 在碗中混合番茄、洋蔥、橄欖及芫荽。 加入一半檸檬汁及少許橄欖油，徹底拌勻。...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 2塊200克龍脷柳 鹽及胡椒 1個檸檬，榨汁 20克有機有鹽牛油 5個薯仔 鮮蕃茜碎 1湯匙橄欖油 步驟 以鹽及胡椒將龍脷柳調味 用平底鍋以中火加熱橄欖油 將龍脷柳放入鍋，以中火慢煎3至5分鐘，不時翻轉。 以蔬菜伴碟。

烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★★☆☆ 材料 4塊藍鱈魚柳 鹽及胡椒 1個檸檬，榨汁 麵糊 250克中筋麵粉 300克凍啤酒 3茶匙梳打粉 鹽及胡椒 1公斤荷蘭忌廉薯仔，去皮切條 1公升米糠油 步驟 薯仔放入鹽水煮10至15分鐘 瀝乾水份，放盤上晾乾備用。...

烹調難度: ★★☆☆☆ 烹調時間: ★★★☆☆ 材料 500克澳洲鱸魚魚柳，切成1吋厚魚片 2湯匙薑，去皮磨碎 1個紅椒，切絲 4棵蔥，切絲 3湯匙生抽 2湯匙魚露 1湯匙麻油 2公升雞湯 250克絲苗米(Jasmine)或巴斯馬蒂香米(Basmati Rice) 步驟​...

烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★★☆☆ 材料 300克紐西蘭龍尖魚柳 1包麵包糠(Panko) 3隻雞蛋 100克白麵粉 50克粟米片 1瓶米糠油 步驟​ 將魚切成條狀(約1吋闊)。 以鹽及胡椒將魚柳調味。 預備炸漿：麵粉、雞蛋、麵包糠各一碗...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 500克劍魚、吞拿魚或三文魚 個青檸，榨汁 1茶匙粉紅胡椒，搗碎 1茶匙鹽 1個黃甜椒 10粒原粒車厘茄 竹籤 步驟​ 將魚切成2吋方粒 以青檸汁、鹽及胡椒調味 將黃甜椒切成一口大小 洗淨車厘茄，保留原粒...

烹調難度: ★★☆☆☆ 烹調時間: ★★☆☆☆ 材料 200克吞拿魚扒x四件 5湯匙紅酒醋 3 湯匙特級初榨澳洲堅果油 2茶匙砂糖 喜馬拉雅岩鹽及胡椒粉 10克芝麻籽 1束芫荽 1束意大利芫荽 1盒雜菜沙律 1個青檸，榨汁 2湯匙橄欖油 步驟 將吞拿魚扒浸於冷水。...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 8安士塔斯曼尼亞煙三文魚 1茶匙醋 8隻雞蛋 8個英式鬆餅 荷蘭醬 4個雞蛋黃 1/3杯牛油溶液 2湯匙檸檬汁 1/4茶匙鹽 1小撮卡宴辣椒粉 2湯匙刁草碎 步驟​ 將滾水倒入煎鍋至3吋高；再煮滾。 加入醋；調至文火。...

烹調時間: ★★★★☆ 烹調難度: ★★★☆☆ 材料 1 隻全雞 (3 至4 磅)，洗淨後用廚房紙抹乾 2 茶匙喜馬拉雅岩鹽 1 杯橙汁 ¼ 杯黃糖 1 個小紅蔥頭，去皮 1湯匙第戎芥末醬 1瓣蒜 ½茶匙乾百里香 ½茶匙現磨黑胡椒粉 2茶匙無鹽牛油 步驟...

新鮮三文魚: https://www.south-stream-seafoods.com/zh/Products/Fresh%20Fish 我最愛吃皮脆內軟的三文魚，但在家中如何才能烹調出餐廳水準的三文魚? 當然，優質及新鮮的材料能夠有效提升鮮味。我偏好較大條及油脂較豐富的...

烹調難度: ★★☆☆☆ 烹調時間: ★★☆☆☆ 材料 500克去皮三文魚柳，切粒 鹽和胡椒粉 1茶匙橄欖油 200克酥皮 150克酸忌廉 50克磨碎的艾文達芝士 (Emmentaler) 1/2棵大蔥 1茶匙檸檬汁 新鮮蕃茜碎 步驟...

烹調難度: ★★☆☆☆ 烹調時間: ★★★☆☆ 材料 500克去皮三文魚柳 鹽和胡椒粉 橄欖油 1湯匙有機牛油 1個黃洋蔥，去皮和切片 500克嫩菠菜 (baby spinach) 100克巴馬臣芝士，磨碎 1茶匙檸檬汁 4塊麵粉薄餅 步驟...

烹調難度: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★★☆☆ 材料 1包 Harmony 全隻火腿或去骨火腿 50克麥蘆卡蜂蜜 (Manuka Honey) 1片月桂葉 2克黑胡椒粒，原粒 鹽和胡椒粉 步驟 從雪櫃取出火腿，將其置於室溫1小時。...

節日產品: https://www.south-stream-seafoods.com/zh/Products/festive 火雞被認為是聖誕節的必備食品，但您有沒有想過準備更多其他家禽食材令聖誕派對生色不少？ Turducken是一道集合火雞、鴨和雞的菜式，做法是將去...